タレ
焼き鳥といえば、やはりタレ。当店では日々美味しいタレを追求し、試行錯誤の末に納得のゆく味を生み出しました。甘過ぎず辛過ぎず、素材本来の旨味を引き立てる優しい味わいは、タレが苦手という方にもぜひ一度お試しいただきたい美味しさです。
塩
「焼き鳥は塩派」という方にも満足してほしい。そんな想いで当店の串ものに合う塩を探し求めた結果、フランスのゲランドの塩に辿り着きました。まろやかさ・甘み・旨味のバランスが良く、鶏肉はもちろん野菜との相性も抜群です。
※焼き鳥は基本的に塩でご提供しています。