「京赤地どり」を堪能

京都焼鳥製作所では京都の地鶏「京赤地どり」の雄鶏のみを使用しています。
旨味と甘みのバランスの良さが特徴の京赤地どり。
加熱をしても硬くなり難い肉質と言われていて
焼鳥や炙り焼きにしてもジューシーなお肉をお楽しみいただけます。
雄の肉を使うことでまた歯ごたえも同時にお楽しみいただけるのが
京都焼鳥製作所の特徴でもあります。
それでは自慢の地鶏料理を心ゆくまでお楽しみください。

炎で鶏は旨くなる

名物 炙り焼き

国産備長炭使用

名物もも焼 680円
※表示は全て税抜きです。
※焼き物は少々お時間頂きます。

人気串

ひと串ひと串丁寧に

※表示は全て税抜きです。
※焼き物は少々お時間頂きます。

秘伝のタレ
焼鳥といえばやはりタレ。京都焼鳥製作所ではお店の歴史は浅いですが美味しいタレを 追求し、試行錯誤の上に納得行くタレをご用意いたしました。
甘すぎず、辛すぎず。京赤地どり本来の旨味をひきたてるタレとなっています。
タレが苦手なかたも一度はお試しください。
ゲランドの塩
焼鳥は塩派という方でも満足して欲しい。
そんな想いで当店の焼鳥に合う塩をさがしてた結果、フランスのゲランドの塩に たどり着きました。バランスが丁度良く鶏以外のお野菜との相性も!
お好みに合わせてタレでも塩でも十分にお楽しみいただけます。

他_塩

お二人様

京都焼鳥製作所ではお二人様限定コースをご用意しております。 なかなかメニューが決まらない!
たくさんの量は食べられないけど、種類はたくさん食べたい!という方にオススメのコースをご用意しました。

もちろん大勢のご宴会でもお楽しみいただけるコースも多数ご用意しております。

  • シーン_テーブル
  • コース_ペア

コース_ペア

〆まで堪能

こだわり親子丼

680円
鶏肉を先に焼くひと手間をかけ仕上げるこだわりの親子丼。
卵にこだわりの蘭王卵を使用した、濃厚な美味しさをご堪能下さい。

料理_鶏飯

奄美風鶏飯

580円
白米の上にほぐした鶏の肉、卵、椎茸、漬物をのせ、最後にお好みでたっぷりと鶏ガラだしを かけてお茶漬けのようにしてお召し上がり下さい。
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